鋁箔紙活用法
1.減少廚房水槽的污垢黏液

將鋁箔紙揉成幾顆約10圓硬幣大小的球,放進廚房水槽排水口的籃子中,可以減少籃子上的黏液污垢。

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到底哪些是養出胖小孩的零食陷阱呢?根據食藥署資料指出,如果平日熱量攝取超過維持生理和活動所需,一旦超出的熱量累積到7700大卡時,體重就會增加1公斤!常見的熱量陷阱包括:
1. 一杯700c.c.全糖去冰的珍珠奶茶熱量約為550大卡,若每天飲用一杯,只要2週就會變胖1公斤。
2. 一包70公克的洋芋片熱量約為396大卡,若連續20天每天吃一包,體重就會增加1公斤。
3. 若每天吃一包洋芋片加上一杯全糖去冰的珍珠奶茶,大約1個禮拜就會增加1公斤,1個月下來就會胖上4公斤。
廖嘉音營養師提醒,為求孩子健康發展,積極限制糖類攝取有其必要性!根據世界衛生組織建議,成人及兒童每日游離糖(free sugar)攝取量應低於總熱量5%;所謂游離糖泛指所有食品額外添加的糖分,以及天然食材(如蔬菜、水果、蜂蜜等)中所含的單醣及雙醣。若以60公斤成人來算,每日所需熱量約2,000大卡,飲食中醣類的總熱量攝取應低於100大卡,亦即少於25公克的糖分。
廖嘉音營養師表示,限制糖類攝取不僅有助維持良好體態,對於維持身體健康也有重大的助益;而孩子更應該從小養成良好的飲食習慣,維持均衡而多元的飲食內容,才有助孩子正常發育。

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如何挑出最香甜好吃的芒果?3大關鍵見分曉

 

聽說「在欉紅」的芒果,在枝頭上自然成熟,吃起來特別好吃。不過,除非是經常採買的行家,一般大家可能不會分辨哪些芒果是後天催熟、哪些是自然熟成。
芒果在枝頭上放到100%成熟時容易落地,導致破相、無法配送,所以大部分的果農會在7、8分熟時就先將芒果採收、配送。芒果採收下來後,在配送期間仍會繼續熟成,因此早點採收可以防止芒果送到消費者手中時呈現過熟的狀態。
如果芒果能在枝頭上多掛幾天,透過枝幹輸送的營養自然熟成,甜度跟香氣都會比過早採收的芒果高出許多。有些農民會在採收前使用乙烯做「人工催熟」,讓芒果外觀轉紅、較有賣相。但如此一來,消費者會誤將有艷紅外觀的當作成熟的芒果,買到不夠好吃的商品。

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超速效省時體感組

 
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4類食品助肝臟保養

 
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甲狀腺癌分辨方法

 

甲狀腺癌容易被輕忽,甲狀腺癌是治癒率較高的癌症,早期發現與治療可以提高治癒機率,日本外科醫師狭間研至列出以下方式幫助判斷,以利及早發現和治療,當然,這些原則只能簡略判斷,最好的方法還是就醫以超音波檢查。

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由於過多的胰島素會促進IGF-1的合成,因此當攝取過多的碳水化合物、導致胰臟分泌大量的胰島素、進而造成血中胰島素過高的時候,就會促使IGF-1的大量產生。簡單的歸納就是:
過多碳水化合物 → 胰島素飆升 → 促使IGF-1合成增加 → 增加罹癌風險


降低胰島素與IGF-1以遠離癌症的有效策略
我們可以從下列三條途徑著手,提昇並強化自己面對癌症時的防衛能力。仔細看了以後,你會發現原來這些預防及對抗癌症的步驟,也正是改善代謝機能、避免罹患肥胖以及糖尿肥胖症的有效策略。現在你知道了,原來促進代謝機能就是在防癌
1. 改善飲食內容:
降低碳水化合物、尤其是精製澱粉的攝取,改吃比較原味、尚未經過精製過程的食物。較為複雜、粗態的食物需要更多時間來消化,血糖的吸收比較和緩,因此飯後胰島素升高的速度較慢,幅度也比較低。葉類蔬菜、莢豆類富含優質澱粉與膳食纖維,是幫助血糖控制非常好的食物。根莖類蔬菜如馬鈴薯等則勿攝取過量。在每餐的開始最好先吃蔬菜,其次吃蛋白質,當這些低GI值食物佔領了部分食量後,最後再吃少許精製碳水化合物(白米飯、麵條等)。當然能夠避免吃精製澱粉是最好不過的了!這樣的飲食法不但體重和血糖不容易失控,IGF-1也不至於大幅攀升,對糖尿肥胖症和癌症都有預防的效果。
2. 積極運動:
運動的益處絕不只是許多人認知的「燃燒脂肪」這麼簡單。運動能夠在不增加胰島素分泌的情況下,大幅增加血糖從血液中被細胞吸收的程度,因此可以改善胰島素阻抗(同時也降低了IGF-1),而肌肉細胞發生胰島素阻抗是導致糖尿病及代謝症候群的主要原因。積極而持續的運動,不但讓心情變好,又能同時預防糖尿肥胖症及癌症,真是何樂而不為?!
3. 營養品:
某些天然物質具有輕微的藥理作用,用於治療疾病的效果雖然不如藥物,然而用來保健及預防疾病卻綽綽有餘。例如:
(1) 白腎豆:抑制碳水化合物轉變成葡萄糖,減少糖份的吸收;
(2) 鉻元素:提高胰島素的敏感性;
(3) 咖啡:改善胰島素阻抗、降低 IGF-1(咖啡勿過量,攝取過多的咖啡因反而促使壓力賀爾蒙的分泌,反而造成血糖升高);
(4) 海藻:抑制澱粉轉變為葡萄糖的酵素,來減少糖份吸收,改善胰島素阻抗;
(5) Sorghum:一種高梁屬的植物,藉著活化PPAR-γ來提昇胰島素的敏感性;
(6) Phliridzin:一種類黃桐物質,可以阻斷葡萄糖從腸道與腎臟吸收的轉運蛋白SGLT1和SGLT2,降低血糖;
市面上某些健康食品含有部分上述的成分,可以考慮適度的選用。
4. 藥物:
某些藥物可以減少碳水化合物的吸收、幫助血糖的控制,卻又不會增加胰島素的分泌,是糖尿肥胖症比較理想的選擇。
Acarbose (醣祿錠)
這是一種抑制澱粉分解為葡萄糖的藥物,因此可以減少葡萄糖從腸道的吸收,因此也減少了胰島素的分泌,一般都用在糖尿病的治療,但也常用於減肥。研究發現,Acarbose可以減少高血糖對心血管的傷害。在2016年將會有一個大型Arcabose的相關研究將揭曉,到時再將此訊息告訴大家。這個藥物因為只會作用在腸道,不會為人體所吸收,基本上很安全,但有的人會因為澱粉未完全消化之故,會覺得腸道有些不舒服。
Metformin (每福敏)
這也是一個用於糖尿病及減肥的藥,作用是減少糖的新生以及提高胰島素的敏感性。

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清明是一年的養生中非常重要的時期,對中醫來說,春天對應的臟腑是肝,肝氣在這個時節是最為旺盛的,但是如果肝氣過於旺盛,容易影響到脾胃,造成腸胃不適、消化吸收功能異常等現象。清明的節氣養生重點可以著重在養肝、顧脾。建議沖煮柔肝、疏肝的白芍甘草茶飲用。白芍治肝、益脾,甘草補脾、益氣,加上可以去濕的茵陳,達到柔肝、護肝的作用。
清明養生首重柔肝去濕:白芍甘草茶

1.材料:白芍10g、甘草5g、茵陳10g、紅棗2-3顆

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怎樣的狀況容易發生急性腰扭傷?

 

1. 重物超過自己的負荷
當我們搬動的物品超過肌肉負荷時就容易造成肌肉的拉傷,而負荷能力隨著每個人的肌肉量而異,一般人可藉由訓練核心肌群來增基加肌肉的負荷能力。(棒式教學)
2. 本身體質偏虛的人

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弓箭步+甩臂

1.左腳向前跨成弓箭步,右手高舉過頭。
2.向上跳躍的同時,左右腳前後交換,左右手動作也互相交換。
3.重複10次,等到身體習慣後可增加練習次數。
溜冰選手姿勢

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